Je calcule mon coût de revient pour définir un prix juste

Agriculteurs.trices en Drôme et départements limitrophes.

Pré-requis : aucun

Identifier ce qu'est un prix de revient, repérer la perception des consommateurs.
Repérer les composantes du coût de revient, être capable de calculer la rentabilité d'un atelier.
S'approprier la méthode de calcul des coûts de revient des différents ateliers.
Être capable d'utiliser en autonomie les indicateurs économiques de son exploitation pour construire et faire évoluer sa stratégie commerciale.

Prix de vente, élasticité des prix et perception consommateurs.
Les différents types de charges, les différentes marges, produits, coproduits...
Calculer la rentabilité d’un atelier : méthode et mise en application.
Les fonctions de l’entreprise et indicateurs du tableau de bord de l’exploitation pour bâtir une stratégie.
Construction de sa stratégie commerciale : passer du prix de revient au prix de vente.
Utilisation du tableau de bord, analyse de sa situation actuelle et de son objectif.

Exposés théoriques et questions réponses. Exercices pratiques encadrés. Mise en application en intersession. Echanges, partages entre participants.
Accompagnement individuel de 2 heures possible.

Questionnaire d’évaluation individuel et auto-évaluation des acquis par le stagiaire.

Date limite d'inscripton : 3 semaines avant le début de la formation. Une attestation de fin de formation vous sera adressée à l'issue de la formation par la Chambre d'agriculture de la Drôme.
Pour les personnes en situation de handicap : cliquez ici.