PPAM : Les facteurs de réussite d'une installation

Porteurs de projets d'installation en agriculture de la Drôme, agriculteur·ices voulant se diversifier en plantes à parfum, plantes aromatiques et/ou médicinales.

Pré-requis : aucun

Mieux connaître la filière plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) dans la Drôme et au niveau national.
Approcher les critères de viabilité d’une exploitation en ppam Analyser les critères de réussite d’une installation en ppam (compétences, investissements, localisation de l’exploitation, temps de travail, organisation du travail, choix des modes de commercialisation).
Appréhender les particularités d’une installation en PPAM, transformation et valorisation en circuits courts et/ou longs.
Echanger avec d’autres porteurs de projet, des personnes installées et des conseillers spécialisés sur votre projet.

Matinée
Caractéristiques de la production, organisation de la filière et de son environnement, modes de commercialisation.
Présentation des projets, échanges entre porteurs de projet et stagiaires.
Données chiffrées sur la filière (seuils de rentabilité, marges brutes), applications, diversité des modes d’installation.
Techniques de production, périodicité et temps de travail sur l’exploitation.

Après-midi
Visite d’une ferme PPAM (circuit court et circuit long).
Réglementation commerciale en vente directe.
Points clés et facteurs de réussite d’une installation.
Perspectives par rapport aux projets de chacun.

Exposés, échanges de pratiques, analyses technico-économiques à partir d’un cas concret.
Deux visites sur le terrain avec les témoignages de deux producteurs installés en PPAM.

Évaluation des acquis et auto-évaluation en fin de formation.

Pré-inscrivez vous dès à présent pour cette formation !
Une attestation de fin de formation vous sera adressée à l'issue de la formation par la Chambre d'agriculture de la Drôme.
Vous êtes en situation de handicap, cliquez ici.